Menú diario en Archena


Nuestra carta

En Restaurante Luis le invitamos a disfrutar de nuestro menú diario preparado con las mejores recetas, desde tan solo 9 €. Ponemos a su disposición diariamente platos hechos a base de cocina mediterránea, todo tipo de pastas, arroces y una variedad selecta de segundos platos como carnes a la brasa y pescado fresco.

Le invitamos a probar nuestras exquisiteces:
Paellas y arroces
  • Paella de conejo.
    (Con caracoles serranos 1,00 € más por persona)
  • Paella de mariscos.
  • Paella de verduras.
  • Paella mixta.
    (Pollo, conejo y mariscos)
  • Paella de pollo.
  • Paella de magra o costillejas.
  • Arroz a banda.
  • Arroz y pulpo.
  • Todo tipo de arroces.
    (Negros, a banda, calderos y empedraos).
Platos calientes
  • Sopa de pollo.
  • Gachasmigas (recomendación especial).
  • Consomé con albóndiga.
  • Judías verdes salteadas.
  • Pasta a la carbonara.
Encargos
  • Pata de cordero al jugo.
  • Cabezas de cordero asadas.
  • Asado de cordero (xp).
  • Asado de pollo.
  • Asado de salmón.
    (Tiempo mínimo de reserva: 48 horas para encargos)
Ensaladas
  • Pipirrana.
  • Campera.
  • De nueces.
  • Mixta.
    (Tomate, lechuga, huevo, atún, maíz, zanahoria, encurtidos y cebolla)
  • Murciana.
    (Tomate troceado, atún, cebolla, huevo, olivas y aceite de oliva)
  • De frutos secos.
    (Canónigos, lechuga, pasas, frutos secos, queso, jamón serrano, picatoste, maíz, zanahoria y tomate)
  • Marinera.
    (Anguliñas, canónigos, salmón, tomate, bocas de mar, lechuga, maíz y atún)
  • De verano.
    (Tomate, agua, ajos, pepino, oliva negra, orégano y vinagre)
Pescados
  • Dorada a la espalda o al ajo pescador.
  • Salmón.
  • Emperador.
  • Merluza.
    (Plancha, romana o vasca)
  • Filete de pescadilla.
    (Plancha o andaluza)
  • Lubina al ajo pescador o espalda.
  • Lomo de bacalao con tomate confitado.
  • Fritura de pescado.
    (x 2 personas)
Cafés
  • Café:
    • Solo.
    • Cortado.
    • Manchado.
    • Bombón.
    • Con leche.
    • Americano.
    • Jamaicano.
    • Parisino.
    • Irlandés.
    • Asiático.
  • Carajillo quemado.
  • Carajillo.
  • Belmonte.
  • Tewhi, Manwhi o similares.
  • Infusiones.
Entrantes
  • Verduras variadas a la plancha (xp).
  • Tabla de embutidos con ibéricos.
  • Tabla de jamón asado.
  • Tabla de quesos.
  • Mojama y hueva (xp).
  • Tapitas de la casa (ud).
  • Sepia (xp).
  • Calamar nacional plancha (xp).
  • Calamar a la andaluza (xp).
  • Pulpito a la brasa.
  • Champiñón al ajillo (xp).
  • Almejas a la marinera o al vapor.
  • Quisquilla (12 u).
  • Mejillones (12 u).
  • Caballitos (12 u).
  • Langostino gambón (12 u).
  • Cazuela de gambas al ajillo.
  • Envoltino de gamba con patata (6 u).
  • Alistado (12 u).
  • Gamba blanca (12 u).
  • Gamba a la plancha (roja y blanca).
  • Carpaccio de salmón (xp).
  • Ensalada de ahumados (xp).
  • Salpicón de marisco (xp).
  • Variedad de embutidos de primera calidad.
  • Mariscos a la plancha y a la romana.
  • Comida caliente (consomé y sopa).
Carnes (brasas)
  • Chuletas de chato murciano.
  • Cordero a la brasa (kilo).
  • Cordero (la ración).
  • Pollo a la brasa (kilo).
  • Pollo la ración.
  • Muslo de pollo a la brasa.
  • Brochetas de carne (pollo o pavo).
  • Chuletón ternera.
  • Chuletón de ternera a la brasa.
  • Entrecot de ternera y buey.
  • Conejo (brasa, ajillo o con tomate) (½).
  • Lomo de cerdo.
  • Churrasco de ternera.
  • Variedad de platos combinados.
  • Chuletón de buey.
  • Parrillada de secreto ibérico (xp).
  • Solomillo.
    (Salsas para ternera: chimichurri, roquefort, pimienta y tres mostazas).
Postres caseros
  • Natillas.
  • Flan de huevo, de queso y de cappuccino.
  • Arroz con leche.
  • Pan de calatrava casero.
  • Tiramisú.
  • Variedad de tartas: de queso, de la abuela y de tres chocolates.
  • Fruta natural (selección de la mejor fruta).
  • Tarta de whisky.
  • Comtessa.
  • Helados.
Pruebe el incomparable sabor de nuestros platos y compruebe por qué cada día más clientes nos eligen. Le esperamos en Archena.
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Tenemos una variada carta de platos, consúltenos.